11 טריקים כדי להפוך את עצמך קוק יותר
אתה מגיע הביתה אחרי יום סופר ארוך, סופר משוגע במשרד ומה אתה עושה? אתה כנראה לא פותחים מקרר מלא מרכיבים אורגניים טריים ומתחילים לבשל סערה. אתה כנראה אפילו לא צריך שום מזון במקרר שלך או ארונות, בכל מקרה. הקצב של החיים המודרניים הוא די קדחתני וזה בדרך כלל אומר כי בישול ביתי הוא הדבר הראשון ללכת. אתה מעדיף להזמין לקחת החוצה מאשר לשים כל מאמץ לתוך הארוחות שלך, ומסיבה טובה - אתה מותשת בסוף היום. אבל אתה בהחלט עושה את הבריאות שלך שירות גדול: על פי מומחים, אם אתה באמת עושה את זה כדי להיכנס למטבח, אתה הולך להיות הרבה יותר טוב. אתה לא שונא את זה כאשר משהו שאתה לא כל כך מעוניין מתברר להיות טוב בשבילך? אבל לפני שאתה פריק החוצה, יודע את זה: אתה יכול להיכנס לחלוטין את הרגל בישול ללא המשבר. הנה 11 טריקים כדי להפוך את עצמך לבשל יותר.
11 הפוך את שישי פיצה לילה
או הלילה האיטלקי, או הסיני, או פעם אחת בשבוע, כשאתם פונים לפאב האהוב עליכם ומכניסים צ'יזבורגר וצ'יפס. קלטת את הרעיון. אם אתה רוצה לבשל יותר, אתה לא יכול לצפות לבשל כל לילה אחד - זה לא מציאותי, ואם אתה שם יותר מדי לחץ על עצמך, אתה תקבל נשרף החוצה נסער סופר מהיר. ימי שישי הם בשביל הכיף, אז אם אתה הולך לשעה מאושר עם עמיתים לעבודה שלך או מפגש חברים בפיצה פינה מעבר לפינה, לקחת את הלילה. ברגע שאתה נותן לעצמך הפסקה, לא אכפת לך לבזבז את הערבים אחרים בישול.
10 קח קיצורי דרך קטנים
מה, חשבת שאתה צריך לעשות כל ארוחת ערב מאפס? כן בטח. איך זה הולך לך? טריק גדול הוא להבין כי אתה לא צריך לעשות כל מרכיב אחד של הארוחה שלך עצמך. אתה יכול לקנות כמה חלופות בריאים סיכות המזווה טיפוסי, כמו רוטב עגבניות ללא סוכר ו-שטופים מראש ירוקים מעורבים מהסופרמרקט המקומי שלך. ברגע שיש לך כמה מרכיבים מוכן כי לא צריך כל prepping בכלל, תוכל לצמצם את הזמן שאתה מבלה במטבח. וזה רק אומר יותר זמן לראות את תוכנית הטלוויזיה שאתה אובססיבי עם השבוע.
9 מבשלים שלוש ארוחות בבת אחת
אתה לא ממש צריך לעשות שלושה סועדים נפרדים לחלוטין באותו זמן - אלא אם כן אתה הולך על אולימפיאדת בישול או משהו (זה צריך להיות לגמרי דבר). אבל אתה יכול לעשות מספיק עבור שלוש ארוחות ערב, אשר יהפכו את החיים הרבה יותר קל. רעיונות פשוטים יהיו כדורי בשר הודו, רוטב בשר או אפילו ירך עוף צלוי או סלמון. בישול בדרך זו צריכה להיות בלתי חוקית, זה עושה דברים כל כך פשוטים. נסה את הטריק הזה ביום שני בלילה ואתה לא צריך לדאוג לארוחת ערב עד יום חמישי, ועד אז אתה כל כך psyched עבור סוף השבוע הקרוב כי לא אכפת לך העבד מעל התנור.
8 להתאהב עם דגנים
הסוגים הבריאים, כלומר. אתה כבר יודע כי קינואה היא התבואה החמים סביב, אז אתה יכול גם לבשל אצווה פעם בשבוע ולראות מה המהומה הקולינרית היא כל העניין. קינואה היא בריאה וכל זה - ללא גלוטן, מלא סיבים, ואפילו יש חלבון - אבל החלק הטוב ביותר על זה? זה מילוי סופר. רק לעשות 1 כוס קינואה עם 1 ½ כוסות מים וכל תבלינים אתה רוצה בום, יש לך מנה בצד מוכן לכל ארוחת ערב שתבצע או שאתה יכול פשוט להוסיף חלבון לסלט dinnertime.
7 צור מתכונים משלך
לפעמים זה לא שאתה שונא לבשל, אתה פשוט שונא בעקבות מתכון. אתה מרגיש שיש יותר מדי לחץ כדי לפשל, ואתה מקבל מבולבל מנסה לקרוא ספר בישול תוך איזון כמה מחבתות שונות רשימת המרכיבים. אז למה לא ליצור קשר עם הצד האמנותי שלך וליצור מתכונים משלך? זה די כיף ברגע שתתחיל ואתה במהירות להבין את הטעויות שלך וליצור מנות טובות יותר בכל פעם. אם אתה מבשל אחד, האדם היחיד שאתה יכול לאכזב הוא עצמך אם רעיון לא להתברר טוב מאוד, אבל זה רק יעודד אותך לנסות בפעם הבאה.
6 אופים סערה
החלק הכי טוב על אפייה? תחושת הרגיעה וההישג שאתם מרגישים כשאתם מבינים שעשיתם את המאפינס אוכמניות עם שתי הידיים שלכם - וריחות המטבח הטעים גם לא כואבות. החלק הכי גרוע? לאכול את כל 12 מאפינס חמאה לפני שתוכל לעצור את עצמך. אופס. הייתי שם עשיתי את זה. אבל אתה עדיין יכול לאפות וליהנות - פשוט לתת את הסחורה משם עמיתים לעבודה שלך. תוכל לנצח חברים ולשמור על קו המותניים שלך. ברגע שאתה רואה כמה אתה נהנה אפייה, אתה רוצה להתחיל לבשל יותר, יותר מדי, אז זה דרך חכמה כדי להונות את עצמך.
5. לתפוס שותף
יש לך חבר? למה לא לבשל ארוחת ערב יחד פעם בשבוע? להיכנס למטבח יכול להיות חוויה מליטה מוחלטת ואפילו אם זה אסון מוחלט, שניכם יכולים לצחוק על זה וליצור זיכרונות במשך שנים רבות. זה הרבה יותר טוב מאשר לא מדבר, צפייה בסרט, ואכילת פיצה - אתה בהחלט ביליתי מספיק לילות עושה את זה כבר. אם אין לך אחר משמעותי, אתה יכול לבשל עם BFF שלך או אחות. כאשר אתה משוחח עם מישהו אחר במקום להתמקד רק בישול, תוכל ליהנות יותר את התהליך ואת הזמן יעוף על ידי.
4 התמקדות בצבע
אתה אוכל עם העיניים שלך או כך אתה תמיד נאמר. למה לא באמת לחיות על פי העצה הזאת ולעשות כמה ארוחות ערב צבעוניות? אם אתה מתמקד בצבעים של האוכל שלך ואת החומרים, אז אתה תעשה בישול הרבה יותר מהנה. די אוכל טעים יותר - באמת. למרבה המזל, הטבע עשה את זה די קל מאז המאכלים הצבעוניים ביותר, היפים ביותר הם בהחלט פירות וירקות. רק לתפוס קצת אבוקדו, חסה ירוקה בהירה, תפוזים, תותים ויש לך סלט מדהים (ובריא בריא). או לעשות טיגון של תפוזים, אדום, צהוב, ירוק פלפלים ויש לך משתה לעיניים, כמו גם את הבטן.
3 צד שלישי לזרוק הצדדים
האם ארוחות ערב לא נשמעות סתם כך מגניבות, מתוחכמות ומבוגרות לגמרי? החלטה לזרוק מסיבת ערב על בסיס קבוע (אולי פעם בחודש) יהיה טריק נהדר כדי לקבל את התחת שלך לתוך המטבח שלך. הזמן את החברים שלך ואפילו כמה עמיתים לעבודה (אם אתה יכול לעמוד בהם, כלומר) לארוחת ערב מסיבה וזה יהיה מספיק מוטיבציה להתחיל לתרגל כישורי הבישול שלך. אתה לא רוצה להביך את עצמך, אחרי הכל, כדי לוודא שאתה יודע מה אתה עושה. ברגע שאתה מאסטר כמה ארוחות פשוטות, אתה מוכן, והחברים שלך יתרשם.
2 קח כיתה
אם אתה רווק, קבלת שיעור בישול היא מסורת עתיקת יומין: היא ידועה כדרך קצת גבינה אך עדיין לגיטימית לפגוש את המין השני. אז לקחת את הכיתה בישול הוא טריק נהדר כדי לקבל את עצמך לתוך הרגל של בישול ארוחות בריאות תוך שיפור חיי האהבה שלך. אבל גם אם יש לך חבר, אתה יכול לקחת בכיתה עם אחד החברים שלך. רוב הסיכויים שאתה יודע לפחות אדם אחד שיכול לעמוד כדי לשפר את כישורי המטבח שלהם, אז זה צריך להיות די קל למכור.
1 יחידת מטבח
חשוב מהר: מהו סוג האוכל המועדף עליך? האם פיצה לגרום לך להתעלף או שאתה יותר לתוך קארי הודי? לבחור מטבח ולהגיע לעבודה: אם תחליט להכין מתכונים חדשים בכל שבוע על בסיס סוג מסוים של מזון, אז אתה תהיה מוטיבציה לשמור על זה. אין דבר מרגש יותר ומרגש יותר מאשר לעשות מאכל גדול כי הוא הרבה יותר טוב, בריא, ופחות יקר מאשר כל ההמראה שאתה יכול להזמין. ויהיה לך עוד משהו להתרברב עם החברים שלך.
