מי באמת צריך ללכת ללא גלוטן? דיאטנית רשום שוקל ב

הדיאטה נטולת גלוטן כבר גדל בפופולריות במשך כמה שנים, ונראה כאילו אנשים רבים משוכנעים כי גלוטן יכול להיות מקושר רשימה שלמה של בעיות בריאותיות קלות. אפשרויות ללא גלוטן עכשיו על תפריטי מסעדה בכל מקום, והרבה מוצרים חדשים ללא גלוטן מתויגים בבירור על מדפי חנות מכולת. אבל זה גלוטן באמת כל כך רע בשבילך? אתה צריך לחתוך את זה מסיבות בריאותיות? להגיע לתחתית הדיון, טוב + טוב ריאיון רשום דיאטנית טרייסי לוקווד- Beckerman עבור סקופ מלא.

מהו בדיוק גלוטן? לוקווד-בקרמן הסביר שזה חלבון שנמצא בחיטה, וזה הרכיב שנותן לחם למבנה שלו. זה בעצם עובד כמו דבק טבעי שמחזיק לחם, בייגלה, פסטה, ומאפים יחד.

צפה בהודעה זו על

כל מה שאנחנו רוצים זה נעים עם @ alison__wu של לימון כורכום וג 'ינג' ר קונגר השראה קערה ירקות. הישאר חם שם אנשים ☃ 👉 כדי למצוא את #recipe, (& # כל # GlutenFree # מתכונים מובלט על חשבון זה) לחץ על הקישור בפרופיל 🎉Featured על הזנת שבוע קל השבוע באתר שלנו | thefeedfeed.com/easy-weeknightDdinners (עדכון בעריכת @kiwiandbean) ⭐Keep תיוג "#feedfeed @thefeedfeed" ו REGISTER על thefeedfeed.com הזדמנות להיות מובלט כאן באתר שלנו! ... # GlutenFreeLife # GlutenFreeLiving # GlutenFreeRecipes #GlutenFreeFood #congee #vegetables #ginger #turmeric #lemon #dinner #dinnerideas

פוסט ששותף על ידי feedfeed, ג'ולי רזניק (@ thefeedfeed.glutenfree) ב -12 בפברואר 2019 בשעה 9:50 בבוקר PST

הבא: זה חדש הקונספט BUDGER הוא מקבל ביקורות RAVE

מדוע אנשים מסוימים אינם מסוגלים לאכול אותו? ישנן מספר סיבות שונות. לוקווד-בקרמן שבר את הכול. כ -1% מאוכלוסיית ארה"ב (או כ -3 מיליון בני אדם) יש מחלת צליאק, שהיא הפרעה אוטואימונית שגורמת למישהו לעכל גלוטן כראוי. עוד 6% מהאוכלוסייה (או כ -20 מיליון בני אדם) סובלים מרגישות גלוטן שאינה צליאק, מה שאומר שלמרות שהם בודקים שלילי למחלת הצליאק, הם עדיין חווים מערכות עיכול לא נוחות כשהם אוכלים גלוטן, כמו נפיחות ובחילות. אבל בסך הכל, שני תנאים אלה הם נדירים יחסית, כלומר, הרוב המכריע של אנשים יכולים לאכול גלוטן מבלי לסבול כל תופעות לוואי.

אבל האם חיתוך גלוטן קצת בריא? לוקווד-בקרמן אומר לא. "הולך ללא גלוטן רק למען גלוטן חינם היא מגמה כמו הרבה כמו חבילות fanny או משקפי שמש זעירים חסרי תועלת כי כולם נראה ללבוש", היא אומרת. במילים אחרות, היא לא חושבת שיש טעם ללכת ללא גלוטן, אלא אם כן אתה באמת חווה סימפטומים של מחלת צליאק או רגישות גלוטן שאינו צליאק - ובמקרה זה, עדיף לדון עם הסימפטומים האלה עם אנשי מקצוע רפואיים במקום לקפוץ למסקנות . הבנת אלרגיה למזון ורגישות יכולה להיות מורכבת למדי. בנוסף, מוצרים ללא גלוטן הם לעתים קרובות יקר יותר מאשר אופציות רגילות.

האם אתם אוכלים דיאטה ללא גלוטן? או שאתה כל אלה על carbs טעים? תן לנו לדעת את ההערות!