12 ירקות כדי לנסות את הקיץ הזה משוק האיכרים

קיץ פירושו ירקות טריים: מוצרי גן, פירות שנקטפו טרי מן העצים (או השיחים), לייצר זה טעים יותר מכל מה שאתה יכול לקנות את שאר השנה. יתרה מזאת, החומר הזה הוא סופר קל לקבל את הידיים על. בין אם אתה ראש בשוק בצד הדרך או ישר לחקלאים עצמם, רוב הסיכויים כי אנשים מוכרים את החומר הזה במספר מקומות. זהו, אחרי הכל, חלק ממה הקיץ הוא כל העניין. אתה יכול אפילו לגדול כמה סחורות עצמך, מה שהופך את כל הפריטים האלה אפילו קל יותר לקבל את הידיים על. לא משנה כמה אתה קונה ירקות אלה, זה בטוח לומר שזה זמן נהדר לנסות משהו חדש. הסתעף הקיץ ולקחת על אלה ירקות טעים עבור כל דרך חדשה לאכול בריא וטעים. אתה צפוי להרחיב את העדפות הקולינרי שלך בזמן שאתה בזה - באמת, מה יש לך להפסיד?!

12 טומטיו

אתה יכול להכיר אותם כמו עגבניות ירוקות מטוגנות. או אולי אתה יודע את זה בצורת סלסה ורדה. אולי אכלת אותם בפיקו דה גלו. לא משנה איך אתה נהנה מהם, עגבניות יכול להיות דרך מצוינת להוסיף מגוון לתפריט שלך כדי להוסיף אותם לרשימת המטרות שלך veggie הקיץ. אתה לא בטוח איך לבחור אותם, לחפש את העגבניות בצבע ירוק כי הם גדלו במלואם. עגבניות רגיל, אדום הם ירוקים לפני שהם בשלים לחלוטין. או לשאול את הספק לעזרה בבחירת הסיבוב הבא שלך של ירקות טעים. מלח, כוסברה, פלפל חריף לעשות קצת תוספת נהדר זה טעם קיץ טרי.

11 מלפפונים ארמנים

הם נשמעים מוזרים, הם נראים אפילו מוזרים יותר, אבל הם טעימים להפליא. מלפפונים ארמנים הטעם באמת כמו החבר 'ה אתה רגיל, רק טוב יותר. אין להם עור סמיך ושמנוני כמו במכולת, הם בדרך כלל לא צריכים להיות גיהוק, והם להישאר crunchier במשך זמן רב יותר, מה שהופך אותם אידיאליים עבור סלט פסטה או צד מבוסס חומץ. החיסרון היחיד שלהם - כן, יש רק אחד - האם הם לא עובדים טוב כמו חמוצים. אבל עבור כל משתמש מלפפון אחר אתה יכול לחשוב על, החבר 'ה האלה הם האחרונה שלך ללכת חתיכת התוצרת. אתה לא תוכל להאמין שאתה חיכה זמן רב לפני שתנסה אחד, לסמוך עלינו.

10 גזרים צבעוניים

הטעם הזה בדיוק כמו גזר מסורתי ... רק הם מגיעים קשת של צבעים כולל אדומים, צהובים, וסגולים. חלקם אפילו לבוא עם שילוב של צבעים כל במפעל אחד. הם אפילו לעזור להפוך סלטים שלך כמו צבעוניים ככל האפשר ... אפילו עבור אנשים שלא אוהבים להסתעף החוצה ולנסות סוגים שונים של ירקות. תהנה אלה גזר כמו חטיף, מבושל, או לצד הנסיעה האהוב עליך גינה אחרים. כל טעם חריף זה אומר גזרים אלה גיר מלא ויטמינים מדי. אז טריק הילדים (או את עצמך) לתוך לקיחת כמה חומרים מזינים נוספים על ידי הוספת גזרים אלה לרשימת השוק הבא שלך.

9 נבטי שעועית

הדברים האלה יש ראפ רע, אבל במציאות, הם טעימים בריאים להפליא. כאשר הם נחמדים ורעננים, הם אפילו טעימים יותר ממה שאתה יכול להשיג במכולת. שאל את הספק עבור מתכונים בעת שימוש sprouts שעועית שלך, או פשוט ירידה אותם כמו מתכונים רבים ככל האפשר. כמה המועדפים הקהל כולל סלטים ומערבבים לטגן עבור שכבת תוספת של מרקם תוך הוספת כמה קראנץ טעים לאורך הדרך. הדברים האלה הם גם סופר קל לאחסן ולקחת חדר מינימלי אז קדימה לאחסן אותם בקערה או בסיבוב של Tupperware. קל ככל שיהיה!

8 בצלים

אנחנו מקבלים את זה, זה נשמע משעמם, ואנחנו שומעים אותך, אנחנו מבטיחים. אבל האם אי פעם היה בצל מבוגר? אחד זה טרי מתוך האדמה עדיין מלוכלך כי זה טרי? אם לא, אתה מפסיד. בצל אלה הם טעימים יותר מכל גרסה קנו בחנות אי פעם יכול להיות חלום להיות. וכל זאת בלי טעם הבצל המכריע הזה. חלקם חזקים, אבל לא חזק יותר מאשר עמיתיהם מכולת. זה נכון עבור סגול / אדום, לבן, גירסאות ירוקות, בצל ירוק, וכל תערובת בצל היברידית אחרת אתה עלול לקרות. בלוטות הטעם שלך יודה לך.

7 תפוחי אדמה חדשים

אם אתה מוכן תפוחי אדמה כמו שאתה אף פעם לא טעם אותם קודם, זה הזמן להצטייד על כמה תפוחי אדמה חדשים. ממצאים אלה הם לעתים קרובות זעירים - כמו זעירים באמת - וניתן למצוא אותם בתוך צרור או בכמויות גדולות. הם גם באים בצבעים שונים, כולל צהוב סגול, אשר לעזור להציע מגוון של טעם על הצלחת שלך. אל תתייאש גם לגבי הגודל. העור רזה וטעים מאוד לצד תפוח האדמה עצמו. תחשוב על ההפך המוחלט של ראסט. מרתיחים, גריל, מחית, או אופים עבור בריא וטעים לקחת על זה הצד האהוב על השולחן.

6 סקווש

צהוב, butternut, דלעת, אדום kuri, kaboocha - אם אתה יכול לבוא עם שם של סקווש, רוב הסיכויים שזה נמכר בשוק החקלאים. זה אומר שאתה יכול לבשל ולאכול סקווש אמר וליהנות ממנו בכל מספר של מתכונים. מה מוזר, אבל מרגש להפליא, על מגוון עצום זה הוא שהוא מאפשר לך עבור כל סוגי הטעמים והטעמים בתוך ז'אנר אחד של מזון. גם אם אתה חושב שאתה שונא סקווש, לסמוך עלינו ולנסות את זה. זה סופר תכליתי ואתה יכול לנסות את זה בכל מספר של מאכלים.

5 לפת

לפת הם עוד שורש האהובים על הירקות, אך לעתים נדירות אנו מקדישים תשומת לב רבה תכונות מדהימות שלהם. הם יכולים להיות מעורבים בכל סוגי מאכלים, כמו תפוח אדמה. אתה יכול אפילו לרסק אותם בעצמם ולאכול אותם כמו צלחת בצד. יש להם טעם מעט שונה מתפוחי אדמה, אך עם תזונה עוד יותר ... ופחות עמילן! עוד יותר טוב? לפתות Homegrown הם ענקיים לחלוטין, אך סבירים. מערבבים אותם אל הכלים הרגילים שלך עבור בעיטה מהירה של טעם, או לנסות אותם בכוחות עצמם עבור דרך חדשה הרפתקני לחקור את החקלאים בשוק אוצרות.

4 תירס מתוק

זהו עוד אחד veggie כי הוא דרך טעים יותר כאשר נרכשו החקלאים המקומיים שלך. בטח, אתה צריך לדחוף את זה, אבל זה שווה את המאמץ הנוסף. זה לעתים קרובות מתוק, crunchier, וגם טריים! קנה את הדברים האלה על ידי התיק וליהנות עם ארוחות רבות ככל האפשר. אתה יכול לבשל אותו על הגריל, על מכסה התנור, או בכל מספר של מנות. תירס הוא גם נהדר עבור קמפינג - מזון מהיר זה קל לאכול תוך כדי תנועה. מלאי על קבוצה גדולה של תירס מתוק לשמור על הארוחות שלך טעים בקיץ מוכן בכל פעם שאתה מבשל.

3 צנוניות

צנון הוא צמח אחר עם מוניטין רע באמת שום סיבה בכלל. חנות שנרכשו צנוניות הם לעתים קרובות מריר או טעם חזק למדי. אבל הדבר האמיתי הוא טעים להפליא הרבה יותר קל ממה שאתה יכול להבין. איכות טרי מסייעת לשפר את האיכות הכוללת ואת מרקם של חוויית צנון. פורסים כמה רצועות כדי ליהנות זה טעם פריך על סלטים או מנות טריות אחרות. או, לבשל אותם לערבב מאכלים שונים עבור מהיר פופ של טעם וצבע. לא משנה איך אתה בוחר ללכת, צנוניות יכול להציע ארוחה מהירה לאסוף אותי.

2 חצילים

כמה ירקות הם יפים כמו חצילים. חצילים עשויים להיראות מוזר בהשוואה ירקות אחרים, אבל הם גם צבע סגול כהה עמוק, כי אנחנו רק לעתים נדירות לראות במקום אחר בטבע. הם מלאים בטוב בשר וחלופה מצוינת לחבורה של מזונות שונים. בנוסף, הם בריאים. אתה יכול לחתוך אותם ולהשתמש בהם מאכלים חמים או קרים. ירקות טריים נאכלים לעתים קרובות פריך או קר, ולכן חציל גם מציע שינוי נחמד של הקצב מאז אתה יכול לבשל אותם אבל הם עדיין טעם טעים וטעים. שקול לנסות אחד בתחנת השוק הבאה שלך.

1 כרוב

מבשלים אותם, מכים אותם, משתמשים בהם כמכשיר עטיפה, חותכים אותם ומייצרים סלט. כרוב הם באמת צדדי. הם גם באים בצבעים שונים טעמים כדי לאפשר גמישות מקסימלית. האם הזכרנו את הראשים האלה הם ענקיים? אתה תקבל דרך יותר כרוב משוק איכרים אז היית עושה קניות בסופרמרקט שלך, ואתה תמצא את זה יותר חריף יותר flavourful, יותר מדי. זה סביר ביותר veggie צדדי ברשימה - ואת תימשך לך את כמות הזמן הארוכה ביותר ברגע שאתה הולך לקניות.