12 של המזונות הכי מלוכלכים אתה צריך לדעת על עכשיו

לא מזמן, תפוחים, תפוחים וענבים יחדיו יישמעו כמו סלט פירות גדול. היום שלושת הפירות האלה הם חלק מן העבריינים הגרועים ביותר ברשימת "הרשימה המלוכלכת של תריסר" - רשימת המזון הידועה לשמצה של הרשימה החשובה ביותר של ה- CIA.

נערך על ידי קבוצת עבודה סביבתית (EWG), "תריסר מלוכלך" מתייחס פירות וירקות כי יש נציג הגרוע ביותר עבור חומרי הדברה. עבור אלה עבריינים, מומלץ תמיד לקנות אורגני כדי למנוע כימיקלים מגעיל כי הוכחו ליצור מיני מצבים Chernobyl בגופים המסכנים שלנו.

בייקון בהחלט מעולם לא היה קשור לבריאות טובה, אבל זה משהו שאפילו הבריאות הכי מודעת אולי נהנו לפנק פה ושם. עכשיו עם הדו"ח האחרון של ארגון הבריאות העולמי, המקשר ישירות בייקון ובשר אחר לסרטן המעי הגס, חובב המזון האחראי נזכר שוב בקדרות, עד כמה חשוב היום לבדוק את המאכלים שאתם בוחרים להכניס לגוף שלכם.

למרבה הפלא, מזונות מפתיעים רבים, כי אתה אוהב לקשר עם בריאות טובה יכול להיות לשים את בריאותך בסיכון כל יום. כדי לעזור לך לעשות את הבחירות הנכונות, הנה רשימה של כמה מזונות מלוכלכים העליון יושב במכולת שלך היום, כמה מהם אתה תמיד צריך לקנות אורגני, ואחרים אשר יש להימנע כאילו החיים שלך תלוי בזה ... זה סוג של עושה:

12 קרקע בטורקיה

אתה עשוי לחשוב שאתה עושה את המשפחה שלך טובה על ידי חילופי את הבשר הזה מפוקפק, שומן טחון עבור טורקיה הקרקע; לא כל כך. סקר שנערך לאחרונה של משרד החקלאות האמריקני (USDA) גילה כי יותר מאחת מארבע חבילות של עופות טחונים שנבדקו הכילו שלושה זנים שונים של חיידקים, כאשר 24% מהציפורים הטחונות נמצאו גם מזוהמות בסלמונלה. זה ציפור מלוכלכת אחת.

אם אתה עדיין רוצה לקבל את המבורגרים ההודו שלך ולאכול אותם יותר מדי, רק כדי לוודא לבשל אותם היטב, לוודא שאתה להשיג טמפרטורות פנימיות של 180 F. עצות מעניינות אחרות היא יכולה הטריק הישן של אמא שלך של שטיפה עופות בכיור לפני לבישול. במקום זאת, סוכנויות מזון ממליצים למקם את הבשר ישירות לתוך המחבת, לא לשטוף, ומיד להשליך את המיכל כדי למזער הפצת חיידקים פוטנציאליים לתוך הכיור שלך משטחי.

11 כרוב

עם גל העדפה האחרונות של כרוב כמו מזון סופר touted, אתה יכול להיות מרגיש בריא ו טרנדי ערבוב אלה עלים ירוקים מקומטים לתוך שייק שלך או להוסיף אותם סלטים שלך. למרבה הצער, כרוב הוא אחד האחרונים veggies להיות lumped עם EWG פלילית של תריסר מלוכלך.

זה נותן לך סיבה טובה כדי למנוע את הדברים אם אתה כבר מעמיד פנים ליהנות מרקם מוזר כל הזמן הזה! כדי לשמור על כרוב בתזונה שלך בלי להרגיש כאילו אתה מרעיל את עצמך, לקנות אורגני. אחרת לפחות אתה יכול לחזור אל הימים הטובים של ביצוע שייקים כי הם לא ירוק pukey.

10 אוכמניות

תגיד שזה לא כך! פרי מזון סופר שעושה את המאפינס הטובים ביותר ואת שייק אי פעם יש רק נוספה "תריסר תריסר" רשימה, יחד עם כרוב.

כמה שומרי מזון הגיעו עד כדי לשים אוכמניות על רשימת "דאגה מיוחדת", עם הפרי חשבתי שיש פוטנציאל קוטלי חרקים מסווג על ידי קבוצת העבודה הסביבתית (EWG) כמו "רעיל מאוד." למרבה המזל, מדענים אחרים יצקו ספק על היקף חומרי הדברה שנמצאו על גרגירים אלה האהוב, האמונה כי אפילו זיהום עקבות שנמצאו על דגימות נבדק אולי פשוט התפשט ממקורות חקלאיים אחרים.

האם המחקר שלך כדי להסיק מסקנות משלך, אבל דבר אחד ברור; אתה לא יכול להסתכל על מאפין אוכמניות באותה דרך שוב.

9 קמח בקר

עכשיו, לאחר ששמעת את תרנגול הודו המלא על מגוון הטחבים, ייתכן שאוהבי המבורגרים בחוץ יתפתו לחזור ולהביא למבורגרים טובים של בשר בקר. שים את כלי BBQ'ing למטה ולשים לב:

מאות חבילות של בשר בקר שנבדקו לאחרונה על ידי משרד החקלאות האמריקני חשפו שלושה זנים חיידקים שונים, עם למעלה ממחצית הבשר נגוע Clostridium Perfringens. אולי לא שמעתם על זה באג מגעיל האחרון, אבל די לומר את זה שאתה לא רוצה להכיר.

רכישת אורגני לא יכול להיות מציאותי עבור רבים, עם מחיר של "נקי" בשר בקר לעתים קרובות להכפיל את העלות או יותר של הזוהמה הישן הישן מגוון. כמו תמיד, אם אתה חייב להשתמש בשר בקר טחון, רק כדי לוודא לבשל את זה טוב מאוד, כדי טמפרטורה פנימית מינימלית של 160 ו.עצה אחרת היא פאונד המבורגרים שלך שטוח ולכן הם מובטחים לבשל דרך ולהרוג את כל אלה באגים מגעיל שעשוי להיות מרחף.

8 עוף

חלבון אובססיבי bodybuilders וספורטאים אחרים לאכול שדיים של ציפורים אלה על ידי לטעון את הדלי, בעוד מיליוני אמהות בשמחה לקצוץ אותם כל יום כדי להאכיל את משפחותיהם, בטוחים שהם מספקים את הבשר בריא זמין.

למרבה הצער, ביקוש גבוה מטורף הציפור האהובה הזו הובילה חקלאים עופות לגדל יתר, באכזריות תוקע את היצורים יחד, ובכך גם יצירת תנאים מאוד לא סניטריים. לאחרונה בדיקות הצרכן האיחוד על מאות תרנגולות broiler הדיווחים הראה כמעט מחצית הציפורים נגוע Campylobacter jejuni, ו -12% נגועים עם המתנה הישנה מגעיל, סלמונלה. זה מספיק כדי לתת לך מקרה רציני של הטרוטים.

כדי להחמיר את המצב, דיווחים כבר זמן רב על חקלאים עופות לפתור את בעיית התברואה על ידי dosing שלהם מזוהמים תרנגולות קוקטייל של כימיקלים כדי להרוג את החיידקים המזיקים לפני המשלוח אותם לחנויות המכולת. עדיין משתוקק עוף chow mein לארוחת ערב?

7 אפרסקים

אין כמו לנשוך לתוך אפרסק עסיסי בזמן הקיץ. אבל למרבה הצער, היום אלה מתייחסת מתוק אחד של עברייני הממשלה על "מלוכלך תריסר" רשימה. כדי לענות על הביקוש לשנה ולשמור על התשואה שלהם פגם חינם ונראה כמו הכדורים מטושטשת מושלמת אתה בדרך כלל למצוא בחנות המקומית שלך, החקלאים לרסס את החרא מהם עם חומרי הדברה. באופן מדאיג, בדיקות USDA על מכולת אקראית אפרסק דגימות מכולת דיווחו עד כה עד תשעה חומרי הדברה נמצא על כל פרי.

מה שהופך את העניינים גרוע יותר, כי העור אפרסק מטושטשת נראה מחזיקה אותם כימיקלים אדירים היטב. תפוחים אולי נמצאו מכילים יותר זנים של כימיקלים, לוקח את המקום מספר אחד על הרשימה תריסר מלוכלך כתוצאה מכך. עם זאת, מחקרים הראו אפרסקים לקחת את הנקודה העליונה לרמות של רעילות.

זכור כי נשיאים מגניבים של ארצות הברית של אמריקה שיר? "תזיז את המדינה, תאכל אותי הרבה אפרסקים" ... אולי תרצה להפסיק לשיר את זה.

6 חסה חסה

זה אולי נראה נוח לקנות חסה מראש קצוץ, ארוז ומוכן פשוט לזרוק לתוך סלט ארוחת ערב טעימה. אבל זה בטוח לא שווה את הסיכון. חוקרי סוכנות המזון קשרו חסה ארוזה מראש למספר מפחיד של התפרצויות הרעלת מזון. סלט ירקות יש דיווחו מקושר ל 28% עצום של המקרים, על פי המרכז למדע לטובת הציבור.

אתה חושב שאתה איזה חוכמה חכמה כדי למנוע את מגוון שקיות עצלן, וקוצצים את ראשי עלים שלך? למרבה הצער, אפילו חסה לא ארוז יושב על רשימה "מלוכלך תריסר" לשמצה, לאחר נמצא כי יש כימיקלים up kazoo. אם אתה רוצה לקנות ירקות שלך מחוץ לשקית, רק לוודא לקנות אורגני היכן שניתן.

5 מלפפונים

מאז שהם התחילו למכור אותם בחבילות "בגודל מותק", מכירות מלפפונים התפוצצו בחנויות מכולת בכל מקום. אבל אין שום דבר חמוד על הכימיקלים שנמצאו על צמח זה.

בעוד עד עכשיו אתה יכול להיות קיצוץ קבוע cucs לתוך סלטים שלך על גבי מגש ירקות טריים עבור קוקטייל או צד הילדים, העור מלפפון הממוצע מכיל מספיק שאריות חומרי הדברה כדי לשלוח את האורחים שלך אריזה. יושב בחוזקה על רשימת "תריסר מלוכלכים", מלפפונים עדיין ניתן ליהנות מיני בגודל אחר, כל עוד אתה מנסה להישאר אורגני. אחרת הקפידו לשטוף אותם היטב, ולשקול קילוף אותם עורות מזוהמים!

4 תרד

מתברר כי כל הזמן הזה פופאי היה טוען על תרד עבור כוח, שריריו היו צצים החוצה בצורה מוזרה מסיבה אחרת; הוא היה מוטציה מכל הכימיקלים! תרד הוא המשרד "תריסר מלוכלך" עברין, נמצא כי מכילים שאריות כימיות עם פוטנציאל לכאורה לייצר כל מיני גושים מסרטנים ומכשולים בשאר לנו מדי.

אם אתה רוצה את סוג של תרד כי הוא מלא ויטמינים ולא חומרי הדברה, לתפוס את מגוון אורגני, אשר למרבה המזל זמין באופן נרחב לכל היותר ברוב חנויות המכולת.

3 צדפות גולמיות

נחשב לעתים קרובות aphrodisiac, שהוגש עם שמפניה כמו מעמד גבוה בכיתה בשעה מפגשים ארוחת ערב אופנתי ומסיבות קוקטייל schmoozy כאחד, צדפות גלם נקשרו לעתים קרובות עם עושר ותחכום. אבל באמת, אלה feeders התחתונה צריך להיות סטירה עם חותמת מלוכלכת הם ראויים להכנת הרבה מתוחכמים לא יותר ירוק סביב הזימים.

אפילו נתפס מה שנקרא "מיטות בטוחות," צדפות גלם נמצאו מצאו מזוהמים עם כל מיני באגים מגעיל, כולל סלמונלה ו norovirus הידוע לשמצה, הרבה חשש על ידי seafarers. אז אולי כדאי שתחשבו פעמיים לפני שתגרמו לאחד מהרכיכות המלוחות האלה, או שתשרתו במסיבת חג המולד החגיגית שאתם מתכננים. אם אתה חייב אותם, למען השם, לבשל אותם. שמור את הלכלוך של המרטיני המלוכלך - לכאורה המשקה המועדף, יחד עם אבסינת, כי צדפות אויסטר זוג עם הדגים פגז הדגים.

2 בצל ירוק

בצל ירוק הוא בן דוד של בצל שיכול לספק טעם נפלא במגוון של מאכלים, החל סלטים כדי תאילנדית phad אסיה. אבל הטעם לא הדבר היחיד בצל ירוק ידועים לשאת; הם גם היו ידועים לגרום כמה רציני hep התפרצויות ברחבי ארה"ב צללים מוצלחים ידועים מחסה חלקם ההוגן של סלמונלה ואגים מגעיל אחרים מדי.

אם אתה חושב שאתה יכול לברוח עם בצל ירוק באמצעות קילוף את השכבות החיצוניות, לחשוב שוב. הכימיקלים בצמח המסוים הזה נמצאו, ככל הנראה, מחלחלים לתוך בשר הבצל ברמה התאית, כמו במקרה של ענבים ותוצרת אחרת. עכשיו זה באמת משהו לבכות עליו.

1 בשר מעובד

ארגון הבריאות העולמי לא רק בחן בייקון כגורם בטוח של סרטן. בשרים מעובדים אחרים הוזכרו גם בדו"ח; כלומר נקניקיות, נקניקיות, סלמי, חזיר. אם היה פעם ויכוח להפסיק לאכול חתכים קרים בשרים מעובדים אחרים, זה בטוח.

לא רק בשר מעובד טעון עם נתרן ושאר חומרים משמרים כימיים מגעיל כדי למנוע מהם להפוך ירוק, אבל חתכים קלים דק בפרט יש גם מזוהה על ידי משרד החקלאות כבעל סיכון גבוה של גרימת ליסטריות מסוכנת.

כמובן, מלוכלך על בולוניה ונקניקיות כבר במחזור במשך שנים ... אבל אתה באמת צריך לוותר טעים בייקון לטוב? כנראה שלא. אפילו ארגון הבריאות העולמי ציין כי סנדוויץ 'בייקון מדי פעם כנראה לא יעשה לך שום נזק. פו! עם זאת, סביר להניח הטובה ביותר למנוע הימנעות אלה מקלות סלמי מיובש מחפש יושב בחוץ על דוכן קופאי קופונים בכל רחבי הארץ.

לרשימה, הרשימה המלאה של "תריסר Dirty" המקורית על פי קבוצת עבודה סביבתית (EWG) היא כדלקמן: תפוחים, תותים, ענבים, סלרי, אפרסקים, נקטרינות (מיובאים), תרד, מלפפונים, עגבניות שרי, חסה , פלפלים מתוקים ותפוחי אדמה. בעוד הרשימה ממשיכה להיות המכונה "תריסר" מאז היווסדה, פירות וירקות רבים אחרים עשו בהדרגה את דרכם אל הרשימה, כמו אפונה snap (מיובאים), פלפל חריף, אוכמניות, כרוב. לקבלת מידע נוסף, בקר באתר האינטרנט של EWG.

מקורות: bbc.com, huffingtonpost.ca, businessinsider.com, foodrepublic.com, abcnews.go.com, huffingtonpost.com